豚キムチならぬ牛キムチ！？ 韓国風味噌ダレを使った韓国風牛キムチ！ 男の手料理で一人飯！
はい❗️どもども‼️SASUGAです😁
今日はですね〜！！
久々の男の手料理！SASUGA's Kitchenのコーナー！😆
今回は、簡単豚キムチならぬ、牛キムチ😆👍
今回はちょっと韓国要素も取り入れ、作ってみました〜！
では、いきますね〜😆
とりあえず、牛肉を炒めます！
お肉全体に火が通るまで炒めましょうね👍
塩胡椒も忘れずに！😁
だいたい火が通ったら、焼肉のタレを入れて炒めます😁👍
お肉には、焼肉のタレを入れておけばなんとかなります（笑）
次にキムチを投入！！
キムチうまそ〜😆
この時点で、美味しいのは確定しました（笑）！
でも、あともう一手間！
適当に軽く炒めておきます！
ここからがポイント！
火を弱火にし、しばし放置！
その間にタレを作りますよ〜！
容器に、コチュジャン、ニンニク、生姜、醤油、酒、オリゴ糖を入れます！
コチュジャンは韓国語が書かれているやつ（笑）
このコチュジャンはオススメです！
めっちゃ使いやすいし、辛味があってコクがあります！
ニンニクと、生姜がはもちろんチューブタイプ😆👍
SASUGA’s Kitchenではおなじみですね〜😁✨
醤油と酒はなんとなく入れてみました（笑）
オリゴ糖は、甘みを付ける為に入れました〜😁
以上の調味料を混ぜたのがこちら！
まぁ、見た目はね（笑）
韓国風味噌ダレという事にしましょう（笑）😅👍
韓国風味噌タレを先程炒めたお肉に入れて〜混ぜ合わせたら完成！✨
ご飯の上にお肉をのせて韓国風牛キムチ丼にしました😊
ネギを乗せることで、鮮やかになりますね😁
気になるお味は〜！？
はいっ！まずい訳ありません（笑）
これは、今まで作った料理でベスト３に入る美味しさ😆
コチュジャンのピリッとした辛味と、オリゴ糖の甘み、多分牛肉の油の甘みもあるんですかね〜！
めっちゃいい感じの味付けができました😆✨
ご飯がめっちゃ進みます😆
ネギのシャキシャキ感もたまりませんね！
キムチの味もしっかりとして、最高の出来でした〜😆✨
さらっと作ったので、分量は適当でした😅
使った調味料はわかるので、また作りたいですね😁
以上！SASUGAでした😆✨
これからも、料理関係の記事を上げていくのでまた見てくださいね！
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