オリゴ糖を使った簡単料理！『ぶりの漬け丼』

はい❗️どもども‼️SASUGAです😆✨

今回の記事は〜！

久々のSASUGA’s Kitchen のコーナー！😆

晩御飯にブリの漬け丼を作りました〜！

今回の漬け丼はいつもと一味違いますよ‼️

オリゴ糖を使って漬け丼を作ってみました😁

それでは、いきましょう👍

今回用意したのがこちら！

スーパーで購入したブリの刺身用！

今回はこのブリで漬け丼を作っていきます！✨

とりあえず、一口サイズにカット！

こんな感じで切りました✨

あとは、タレを作って漬け込むだけ！

めっちゃ簡単ですよね！😆

次に、肝心のタレ作り！

今回は、「オリゴ糖」を使ってタレを作ってみました！

タッパーに醤油、酒、みりん、しょうが、オリゴ糖を適当に入れます！

僕は、分量を基本的に計らない主義です（笑）

なので、詳しく分量を説明できません。😅

すいません。

話を戻して！

先ほどの調味料をタッパーに入れたら、電子レンジで１０秒ほどチンします！

お酒のアルコールをとばす為です！

オリゴ糖も熱を加える事で全体に混ぜれるのでね！

レンジでチンが終わったら、よく混ぜましょうね！

混ぜ終わったら、先ほど切ったブリを漬け込みます！

こんな感じ！

うまそ〜😆✨

あとは、しばし放置します！

僕は２０分程漬け込みました！

漬け込んでいる間に、洗濯物をたたんだり、弁当箱を洗ったり〜。

いろいろとやる事があります😭

仕事から帰ってきたら、家の事もやって〜。

毎日大変です😓

そんなこんなで、20分が経過したので、後はご飯に盛り付けて完成😁✨

真ん中にワサビをトッピング！

お味噌もつけて〜

完成です😁✨✨

見た目もなかなかいい感じ！（笑）

満足です（笑）！

ネギがあればもっと良かったかな〜🤔

今回は良しとしましょう！（笑）

気になるとお味ですが！

これが最高に美味い‼️

まぁ、マズイ訳もありませんが😅

今回使ってみた、オリゴ糖がめっちゃいい甘さを出しています！

砂糖では出せない、マイルドな甘みですかね！

醤油などの調味料とすごくマッチしています！

これからは、料理に砂糖を入れるより、オリゴ糖を入れるようにしましょうかね🤔👍

全体的にすごくいい、漬けダレになりました！

今回できた、最高の漬けダレにブリが最高にマッチ！

ブリは脂が結構乗っているので、少し脂っこくなりますよね？

しかし、漬け丼にする事であっさりとして凄く食べやすくなりました！

そして、スーパーで買うブリは少し臭みがあるのですが、タレに生姜を入れて漬けてるので、臭みも無くて、凄く食べやすくなりました！😆

漬け丼最高！！（笑）✨

皆さんどうでしたか〜！？

オリゴ糖を使った漬け丼‼️

皆さんも、是非一度試してみてはいかがですか？😁

オススメですよ！✨

砂糖の代わりにオリゴ糖！！😆

以上！

SASUGAでした！😁✨